Restaurants typiques

Marie-Galante, îles des Caraïbes, vous propose bien sûr une cuisine à base de saveurs créoles. Mais des spécialités de l’île sont aussi préparées que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Le traditionnel Ti Punch est élaboré ici avec du rhum qui " titre " à 59°, qui sera un apéritif agréable avant de succomber au célèbre Bébélé et aux non moins fameux blaff d’oursins ou Matété de crabes. Les crustacés pêchés aux alentours de l’île vous enchonteront aussi : palourdes, lambis, langoustes … Le dessert sera agrémenté d’une préparation typiquement galantaise, " le sirop de batterie ", réalisé grâce à la cuisson du jus brut de la canne à haute température.

Les restaurants suivants sauront répondre à toutes vos envies de gastronomie exotique :

Saint-Louis LE CERISIER CREOLE
Tél-fax : 05 90 97 93 54
CHEZ ADE
Tél : 05 90 97 02 96

Grand Bourg COTE PLAGE
Tél : 05 90 97 76 25

ESPACE POIRIER
Tél : 05 90 97 77 05

Capesterre LA TOULOULOU
Tél : 05 90 97 32 63

LA CASA DES COCOTIERS
Tél : 05 90 97 37 13

LE PIMENT VERT
Tél : 05 90 97 74 85